Nos Planches

Chez les copains on adore le partage et la bonne humeur!!!
Un peu de pain, de vin, et une belle planche à partager.

Le Mans

L'incontournable rillette avec ses cornichons.

Version 12H : 9.90€
Version 24H : 12.90€

Le Bonnet d’âne

Car il est de cochon!!! le saucisson des copains à découper sur sa planche.
11.90€

Il est pas frais mon poisson?

4 choix possibles :
- Sardinettes à l’huile d’olive extra-vierge
- Ventrèche de thon à l’huile d’olive extra-vierge
- Pétoncles sauce galicienne (huile de tournesol, oignons, tomates et vin épicés)
- Filets d’aiguilles de mer à l’huile d’olive extra-vierge.
16.90€

Olive sans popeye

Huile extra vierge de chez Alexis Munoz, tapenade verte, mix d'olives à partager.
12.90€

Le vilain petit canard !

Tranche de foie gras mi-cuit au torchon maison, accompagnée d'un chutney de mangue.
21,90€

Les 3 petits cochons ibériques

Jambon ibérico, lomo, chorizo.
Pequena : 24.90€
Grande : 36.90€

Je Suis Rital Et Je Le Reste

Jambon de parme, mortadelle, coppa, bresaola.
Piccolo : 21.90€
Grande : 32.90€

Le Petit Coup De Frometon

Reblochon de Savoie, Sainte Maure de Touraine, Munster d'Alsace, Comté du jura, Camembert de Normandie, Fourme d'Ambert d'Auvergne.
La piote : 17.90€
La golée : 26.90€

La Gargantua

Tranche de foie gras mi-cuit au torchon maison, saumon fumé d'Ecosse, jambon Ibérico, comté du jura.
Petits joueurs : 34.90€
Guerriers : 44.90€

L’affumicata Di Bufala

La mozzarella en version fumée, accompagnée de roquette, basilic, tomates cerises, mortadelle et jambon de Parme.
Piccolo : 19.90€
Grande : 28.90€

Les Copains Farçeurs

Le mix de la maison: rillette du Mans, jambon de Parme, rosette de Lyon, camembert de Normandie, reblochon de Savoie, comté du Jura.
Version Tof : 23.90€
Version Seb : 32.90€

Je suis tombée Dans Les Pommes

Un mix végétarien suivant le marché pour ceux qui se demandent si c'est du lard ou du cochon!!!
Petit pois : 16.90€
Carottes : 22.90€

Nos Spécialités

Coeur de rumsteak terroir Luxembourgeois
Accompagné au choix de frites maison, purée des copains, risotto crémeux, risotto de coquillettes, légumes du moment ou salade. ( Supplément garniture = 5€)

Le Déconneur

Sauce secrète du chef à découvrir.
32.90€

Le Pleurnicheur

Tigre qui pleure, sauce thaï, , tabasco, piments rouges.
32.90€

Le Pépère

Une sauce au poivre vert flambée au cognac, poivre concassé et poivre du moulin.
32.90€

Le Bavard

En tagliata, roquette, tomates confites, copeaux de parmesan, huile d'olive extra vierge, balsamique de Modène.
32.90€

Le Forestier

Une sauce crème champignons au Porto rouge
32,90€

Le connaisseur

Une sauce aux morilles et vin jaune du Jura accompagné d asperges et garniture au choix.
35.90€

nos Burgers

Burger de race terroir luxembourgeois (200grs)Accompagné au choix de frites maison, purée des copains, risotto crémeux, risotto de coquillettes, légumes du moment ou salade. ( Supplément garniture = 5€)

Le Jeannot

Le best seller de la maison, salade iceberg, Tomates, oignons rouges, emmental, sauce secrète des copains.
24.90€

Le Léon

salade iceberg, Tomates, oignons, cheddar, cornichons, oignons crispy, sauce andalouse.
24,90€

Le Bernard

salade iceberg, oignons rouges, tomates, oignons crispy, fromage comté, lard snacké , cornichons ,sauce bourguy burger.
24.90€

Le Guytou

salade iceberg, oignons rouges, tomates, râpé de pdt, raclette à l ail des ours, lard snacké, poêlé de champignons, sauce bacon fumé.
26.90€

La Lucette (vg et vegan)

Steack beyond meat, salade iceberg, Tomates, oignons rouges, râpé de pdt, légumes grillés, mayonnaise végan à la moutarde à l ancienne.
24,90€

La Marine

Escalope de saumon snacké, rapé de pdt, salade iceberg, Tomates, oignons rouges, saumon fumé, yaourt grec au citron combawa.
24,90€

Nos cocottes

Nos plats mijotés longuement au coin du fourneau servis en cocotte avec notre fameuse purée des copains.

Le Bœuf Bourguignon

Accompagné de sa garniture grand mère ( champignons de Paris, oignons grelots, carottes, lard fumé)
27.90€

La Souris d’Agneau

Braisée lentement pendant 5h au thym et au romarin, fricassée de champignons des bois, légumes du moment et purée des copains.
32.90€

Cocotte de volaille

Cuite en basse température aux morilles et vin jaune du Jura ,asperges de saison, risotto crémeux au parmesan.
32.90€

Cocottes de grosses crevettes

Snackées et décortiquées, légumes du marché, pomme verte, fregola sarda, sauce au curry
29.90€

Cocotte végétarienne

Ravioles ricotta épinards, légumes du marché, asperges, crème de petits pois, framboise ..26,90
26.90€

Nos best sellers

L’intemporel tartare de bœuf des copains

Tartare de bœuf coupé au couteau classique ou façon thai, noix de cajou, cacahuètes, oignons rouges, coriandre, roquette au sésame soja, garniture au choix
26.90€

Le Plat Mythique des copains

La pluma ibérique , risotto de coquillettes au chorizo, sugar snaps, sauce miel balsamique, coulis de poivrons rouges.
34.90€

Tagliata de volaille

Tagliata de volaille cuite en basse température, roquette, tomates confites, copeaux de parmesan, pesto au basilic, beignet de fleurs de courgettes, garniture au choix.
28.90€

Magret de canard

Cuit en basse température, polenta crémeuse aux tomates confites ,pleurotes, fèves sauce aux zestes d orange
31.90€

Pavé de veau

Cuit au beurre mousseux, risotto crémeux au parmesan, asperges de saison, petits pois, sauce aux morilles et vin jaune du Jura.
36.90€

Filet de st pierre

Purée des copains, petits pois, asperges de saison, magret fumé, crème de petits pois et d asperges.
31.90€

Filet de bar

Ravioles ricotta épinards, tomates confites, pesto au basilic, sauce champagne et citron combawa.
29.90€

Risotto de grosses crevettes

Risotto de grosses crevettes snackées et décortiquées au curry, petits légumes, pommes vertes, roquette, tomates confites, beignet de fleur de courgette, amandes grillées, copeaux de parmesan 28,90
28.90€

Risotto crémeux

Risotto crémeux aux légumes du marché, framboise, pleurotes, éclats de noisette, roquette, dés de chèvre frais, crème de petits pois(vg)
27.90€

Nos Fromages

La Planche De Fromages Selectionnes Par Les Copains

4.00€ le morceau. A découvrir sans modération ! A choisir parmi notre sélection AOP : Camembert de Normandie / Reblochon de Savoie / Sainte-Maure de Touraine / Comté du Jura / Munster d’Alsace / Fourme d'Ambert d'Auvergne. Accompagnés de salade verte et confiture de figues Corse.
4.00€

Nos Desserts

Ramène pas ta fraise !

La vanille en différentes textures accompagnée des premières fraises de saison et d’une compotée de rhubarbe émulsionné.
12.90€

L Ode à la Bretagne !

Une expérience gustative avec différentes textures et températures!
Pommes caramélisées tièdes, sablé breton, caramel maison, glace caramel beurre salé, sabayon.
13,90€

Pour Les Dingues De Chocolat !

mousse au chocolat , copeaux de chocolat , billes aux 3 chocolat, cacao et sauce chocolat
11.90€

La copine givrée!

La Fraise Melba revu par les copains servi dans un verre à vin!!!
11.90€

Garde à vous!!!

Le colonel (3 boules citron) arrosé de vodka et citron combawa.
11.90€

Si tu me chauffes..je fonds I!

Si tu me chauffes..je fonds!...un dessert incontournable chez les copains !!
Le meli mélo de fraises et framboises, sphère chocolat en surprise ,sauce chaude au chocolat 68% de cacao.
13.90€

Arête de me presser!

La tarte au citron déstructurée, citron combawa, meringue au syphon sorbet citron
12.90€

Demain Je Fais Aussi Régime

Crème brûlée vanille, caramel liégeois, panacotta framboise, thé ou infusion
15.90€

Demain Je Fais Régime

Crème brûlée vanille, caramel liégeois, panacotta framboise, café espresso
14.90€

On Se Ferait Bien Une Petite Boule…

Sorbets: fraise, citron, framboise, passion. Glaces: vanille, chocolat, café, caramel beurre salé. 4.00€/la boule.
4.00€